Low glass with orange cocktail, large ice cube, and citrus peel next to a bag of oranges on a steel bar counter.

Bitter & Famous

Ingrédients:

25 ml de sirop d'orange sanguine maison
20 ml de mezcal
20 ml de vermouth rouge
20 ml d'eau gazeuse
zeste d'orange

Instructions:

Préparez le sirop d'orange : soit mélangez simplement un rapport 1:1 de jus d'orange sanguine et de sucre (ou d'orange classique si l'orange sanguine n'est pas de saison). Ou faites ce qui suit pour plus de piquant : zestez l’orange et conservez le zeste, pressez l’orange. Mélangez le zeste avec le sucre et réservez toute la nuit. Ajoutez le jus le lendemain, remuez jusqu'à ce que tout soit dissous et égouttez les pelures.

Mélangez votre sirop d'orange, votre mezcal et votre vermouth avec de la glace. Filtrez dans un verre highball avec de la glace. Complétez avec de l'eau gazeuse. Garnissez de zeste d'orange

Pour cette recette

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Aarke Carbonator 3 in Steel, with the carbonation lever and nozzle clearly visible.

Aarke Carbonator 3 in Steel on marble countertop with PET bottle and ice-filled glass, styled in a modern kitchen with artistic decor.

Side view of the Aarke Carbonator 3 in Steel with a PET bottle attached, bubbles visible inside.

Aarke Carbonator 3 in Steel displayed with a PET water bottle.

Aarke Carbonator 3 in Steel displayed on a wooden pedestal, next to a glass of sparkling water placed on a block of ice.

Close-up of the Aarke Carbonator 3 in Steel, highlighting the carbonation lever and nozzle.

Carbonator 3 in Steel in use, with visible carbonation in the bottle.

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Aarke Carbonator Pro in Sand, shown with a glass bottle inside the open chamber, partially filled with carbonated water.

Aarke Carbonator Pro in Sand on a stone countertop with a glass bottle and a carafe of lemon water.

Side view of the Aarke Carbonator Pro in Sand with the safety chamber cover closed and carbonation lever visible.

Aarke Carbonator Pro in Sand on a wooden table set for breakfast, with sparkling water and a carafe of water.

Aarke Carbonator Pro Sand shown front-facing, accompanied by a glass bottle filled with sparkling water.

Side view of the Aarke Carbonator Pro in Sand with a glass bottle after carbonation, visible bubbles inside the water.

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